松本 浅間温泉 バリアフリーの宿｜お料理 dish
コース内容
旬の素材で季節を描いたオリジナル『旬彩盛り』を始めとし、厳選した素材から選べるチョイスメニューも充実。締めは館主自ら打った自慢の手打ち信州そば切りをご堪能ください。
| ご宿泊の方 | 5,250円 |
|---|---|
| 日帰りの方 | 7,350円 |
コースメニューの他に野菜料理バイキングがご利用できます。
コース内容
おすすめ料理コースより品数が１品、チョイス料理の選択肢が若干少なくなりますが 玉之湯の美味しい懐石料理をご堪能いただけます。 食が細めの方やお得に旅をしたい方にもおススメです。
| ご宿泊の方 | 3,780円 |
|---|---|
| 日帰りの方 | 5,250円 |
コースメニューの他に野菜料理バイキングがご利用できます。
コース内容
おすすめ料理コースをさらにグレードアップ、信州プレミアム牛肉をメイン料理にしたコース。 焼き物には岩魚塩焼、お食事は館主手打ちの信州そば「ざる蕎麦」となります。
| ご宿泊の方 | 8,400円 |
|---|---|
| 日帰りの方 | 10,500円 |
コースメニューの他に野菜料理バイキングがご利用できます。
コース内容
マクロビ（正式にはマクロビオテック）とは一般的に、肉・魚・卵・乳製品等の動物性食品を取らず、 穀物と野菜・海藻・豆類を食べる穀物菜食のことを言います。 オーガニックの食材と伝統製法の調味料で作るシンプルな食事ですが、 私達の体を内側からきれいにそして、元気にしてくれます。
| ご宿泊の方 | 5,250円 |
|---|---|
| 日帰りの方 | 7,350円 |
コースメニューの他に野菜料理バイキングがご利用できます。
松本 浅間温泉 バリアフリーの宿｜料亭「天ノ川」での館主のそば打ちの様子
当館の信州そば切り：そば粉は八ヶ岳山麓産と上伊那郡辰野町産のオリジナルブレンド。
水は北アルプスの天然水を使用しています。
松本 浅間温泉 バリアフリーの宿｜信州そば紀行
松本 浅間温泉 バリアフリーの宿｜単品料理
| 単品メニュー一覧 | |
|---|---|
| 岩魚骨酒(2合) | 日本最上流に住む岩魚の柔らかい旨みと香ばしい味わいが贅沢な一品。 |
| 2,500円 | |
| 信州サーモン | 程よく脂がのった食感も楽しめるお造里。 |
| 1,000円 | |
| 活岩魚炭火焼 | 炭火にすることで、余分な脂を落とし、外は香ばしく中は身が柔らかく ホクホクでジューシーな一品。 |
| 1,000円 | |
| 馬肉ヒレステーキ | 馬肉を食する信州ならではの逸品。柔らかく、くせがありません。 特製のわさび正油でお召し上がり下さい。 |
| 2,200円 | |
| 牛ヒレステーキ | 国産和牛を使用。柔らかくジューシーな一品です。 |
| 2,000円 | |
| 信州プレミアム 牛肉ロースステーキ |
脂肪が滑らかで口溶けがよく、柔らかさと風味に優れています。 長野県独自の厳しい基準をクリアした黒毛和牛です。 |
| 4,500円 | |
| 馬さし | 臭みが少なく肉の旨みを味わっていただけます。 |
| 1,500円 | |
| 美ヶ原地鶏和風焼き | 地鶏をさっぱりと和風仕立てでお召し上がり下さい。 |
| 1,500円 | |
| 信州豚柔らか煮 | 箸で切れるほど柔らかく煮込んだ旨みをたっぷり吸い込んだ豚煮。 |
| 1,800円 | |
| 鯉うま煮 | 料理長おすすめの一品です。柔らかく煮込んだ鯉は骨まで食べられます。 |
| 1,000円 | |
| 館主手打ち 信州そば切り |
館主自ら打つ蕎麦は「信州そば切りの店」として認定され ホテル玉の湯自慢の一品です。 |
| 小ザル：500円 中ザル：800円 大ザル：1,000円 | |
| 山のチーズ | NHK「王様の食卓」で絶賛 / カリスマチーズ職人 清水則平 作 清水牧場チーズ工房（松本市奈川）のチーズ 。 |
| １０００円 | |
| 日本酒(一合) | 500円(税・サ込) |
|---|---|
| ビール(中ビン) | 600円(税・サ込) |
| ジュース類 | 300円(税・サ込) |
| ウィスキーボトル | 8,000円(税・サ込) |
| 焼酎ボトル | 3,000円(税・サ込) |
| 地ビール(500ml) | 650円(税・サ込) |
| 生ビール(中ジョッキ) | 650円(税・サ込) |
| 地ものワイン赤・白(720ml) | 3,000円(税・サ込) |
| 冷酒(3合) | 2,400円(税・サ込) |
松本 浅間温泉 バリアフリーの宿｜お食事処 料亭「天ノ川」
松本 浅間温泉 バリアフリーの宿｜料亭「天ノ川」
天ノ川のご案内
団体さま以外のお客様にはこちらでご夕食をお楽しみいただけます。
天ぷらコーナーでは季節の山菜や野草の揚げたてを、そば打ちブースでは館主自らそばを打ち、その場で打ちたてを振る舞います。
また、バイキングカウンターでは地元で採れた季節の野菜・山菜・きのこ・果物など使ったお料理をご自由にお選びいただけます。
