2014年12月4日
信州の地酒 諏訪 真澄 あらばしり
真澄 あらばしり
諏訪の地酒ブランドで好きな銘柄の一つです。
寒い季節となりました。
日本酒がおいしいですね～
分 類： 純米吟醸原酒 生酒
原材料： 米・米こうじ
米の品種： 麹米：長野県産 ひとごこち
掛米：長野県産 美山錦
精米歩合： 55％（全て自社で精米）
酵母： アルプス系酵母
アルコール分： 17度
日本酒度： -1.5前後
酸度： 2.0前後
アミノ酸度： 1.4前後
飲み方： ◎冷酒・×常温・×燗酒
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