2022年2月7日
今月のお献立
２月の新献立です。
牛の芹包み 酢味噌 うぐいす長芋 梅人参
柔らか豆腐 旨出しジュレ 青海苔 蕨
うるい切り胡麻浸し 地葱のスープカリカリベーコン
たらの芽新挽揚 筍くわ焼 京芋田楽 パンサンド揚げ 乃し梅かぶら 春の串
蒸し物
梅茶碗蒸し 若草餡かけ 餅 百合根 椎茸
御椀
雛真薯 毬人参 吸口木の芽
焼肴
岩魚木ノ芽味噌焼 梅白扇揚 コゴミ山吹和え
酢肴
春キャベツ 浅利博多 菜花 エシャレット 山独活 ラディッシュ
甘味物
そば羊羹 苺ババロア 八朔レモンゼリー掛け
2025年7月17日
2025年7月4日
2025年7月2日
2025年6月25日
2025年6月21日
水中に咲く小さな花「バイカモ」——白馬村・姫川源流の清流が育む美しさ
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